Roggenmischbrote

Eifeler 1401

ausgewogen, runder Geschmack, leckeres Abendbrot

Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Weizen, Steinsalz*, Backferment

Gewicht: 750 g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

ca. 67 % Roggen, 33 % Weizen

Preis: 3,20 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 198 kcal / 830 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,2 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 39,6 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 8,7 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,7 g

5-Saat 1402

kräftige Kruste, kerniger Genuss

Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Weizen, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsaat, Mohn, Buchweizen, Steinsalz*, Backferment

Gewicht: 750 g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

ca. 67 % Roggen, 33 % Weizen

Preis: 4,60 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 222 kcal / 930 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,5 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 36,9 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 8,9 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 7,9 g

KRAFTKorn genau in der Größe, die zu Ihnen passt 1501

kräftig, körnig, super lange haltbar

Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Sauerteig , Hirse, Gerste, Hafer, Steinsalz*

Gewicht: 100 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

ca. 55 % Roggen, je ca. 15 % Hirse, Gerste und Hafer

Preis: 0,48 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 180 kcal / 754 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,7 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 35,0 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 7,1 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 5,7 g

MaxiRoggen genau in der Größe, die zu Ihnen passt 1507

saftig und fein abgestimmt

Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Sauerteig, Weizen (Auszug), Paniermehl vegan, Steinsalz*, Biohefe

Gewicht: 100 g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

ca. 90 % Roggen, ca. 10 % Weizen

Preis: 0,40 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 207 kcal / 855 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,3 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 40,8 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 7,3 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,7 g

NussMohn 1404

für alle, die es gerne nussig mögen, mit ganzen Haselnüssen und Mohn

Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Weizen, Haselnüsse, Mohn, Steinsalz*, Backferment

Gewicht: 750 g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

ca. 67 % Roggen, 33 % Weizen

Saison: variabel

Preis: 4,95 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 248 kcal / 1040 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,1 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 33,2 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 9,1 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 8,2 g

Salzburger Kruste 1405

für Liebhaber und Liebhaberinnen des typischen Brotgeschmacks, würzig und aromatisch

Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Weizen, Paniermehl , Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander, Steinsalz*, Backferment

Gewicht: 750 g

Verträglichkeit: eifrei

ca. 67 % Roggen, 33 % Weizen

Preis: 3,75 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 202 kcal / 837 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,6 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 38,8 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 8,5 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 7,0 g

Paderborner 1406

kräftig, herzhaft und saftig, für jede Gelegenheit, für jedes Butterbrot

Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Weizen, Steinsalz*, Backferment

Gewicht: 1000 g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

ca. 67 % Roggen, 33 % Weizen

Preis: 3,99 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 196 kcal / 821 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,1 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 39,2 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 8,6 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,6 g

7-Korn-Schrot genau in der Größe, die zu Ihnen passt 1601

schrotiges Kastenbrot, super saftig und extrem lange haltbar

Zutaten: Sauerteig , Trinkwasser*, Weizen, Hafer, Gerste, Reis, Mais, Hirse, Steinsalz

Gewicht: 100 g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

ca. 40 % Roggen, 20 % Weizen, je 8 % Hafer, Gerste, Reis, Mais, Hirse

Preis: 0,48 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 207 kcal / 869 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,7 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 40,9 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 7,4 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,5 g

MilderRoggen 1560

mild und mit Dinkelvollkornmehl verfeinert

Zutaten: Sauerteig (ZR), Trinkwasser*, Roggen, Dinkel, Steinsalz*

Gewicht: 750 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

ca. 67 % Roggen, ca. 33 % Dinkel

Preis: 4,40 €

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett
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** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.