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DinkelBaguette 2095

knusprige Kruste, saftige und leicht zähe Krume

Zutaten: Dinkel (Auszugsmehl), Trinkwasser *, Steinsalz, Leinsaat, Biohefe (ZR)

Gewicht: 200 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

100% Dinkel

Saison: nur freitags und samstags

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett
.

** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.