Verwandte Themen
Abends am Hafen
Donnerstagabend, kurz nach 21 Uhr, kurz hinter den Münsteraner Osmo-Hallen: Musik weht herüber vom B-Side-Festival und der Bühne vor der Hafenkäserei. Menschen sind unterwe...
Architekt Jirka Lux will Menschen einladenJede gute Idee braucht einen guten Plan. Den für unsere neue Produktionsstätte entwickelte Architekt Jirka Lux vom Büro Archplan aus Münster. Was hat er sich dabei gedacht?
Herr...
Die Hafenbaustelle im April 2019Ein Großteil der ursprünglichen Lehnkering-Halle wurde im Laufe des Aprils abgerissen. Übrig bleiben Fundament und Boden, die Außenwände zu den beiden Seiten und das Ger&uum...
Die Hafenbaustelle im Juli 2019Während die nackten Wände hochgezogen werden, nutzen Sprayer auch mal eben die Gelegenheit, hier temporär Liebesgeständnisse zu hinterlassen.
Darüber hinaus stand der Juli im...
Die Hafenbaustelle im Mai 2019Das Dach ist entfernt, der Blick frei ... Im Mai wurde innerhalb von zwei Tagen der riesige Kran aufgebaut. Achtung: Er ist nur über das Gittergerüst zu erklettern, eine Treppe oder gar eine...
Ein Blick über den Backblechrand ;-)Was für eine Aussicht!
Ein kurzer Abstecher auf unser Dach bei strahlendem Sonnenschein: Blauer Himmel, Hafenpanorama - und eine volle Dosis Münster. Was könnt ihr alles entdecken? S...
Ein besonderer Blick
Nicht nur die besondere Sicht in unsere Backstube hinein ist neu, sondern auch der Blick hinaus! An der Bremer Straße waren unsere Räumlichkeiten eher verwinkelt, eher dunkel und di...
Frische Brise
Fenster auf, Luft raus! So wurden vor hundert Jahren noch ofenwarme Backstuben belüftet. Mehr oder weniger erfolgreich. Mit der einströmenden frischen Luft düsten gerne Insekten in da...
Gute Aussichten für den Faktor MenschDer Beruf der Bäckerin und des Bäckers ist ebenso schön wie herausfordernd. Das liegt nicht nur an der Nachtarbeit. Mehle und Teige durchlaufen etliche Stationen, bis ein leckeres Brot ...
Hafencrew in Aktion: Februar und März 20In der aktuellen Corona-Zeit ist Alltag nicht leicht aufrechtzuerhalten und müssen wir uns alle erst wieder zurechtfinden in der neuen, unbekannten Situation. Doch gibt es bei all der Unsicherhei...
Hafencrew in Aktion: Juni 2020
Sieht aus wie Performance-Kunst, oder? Tatsächlich sind es aber unsere neuen Getreidesilos, die im Laufe dieser Woche aufgebaut wurden.Langsam aber sicher geht es in den Endspurt und pass...
Hallo Hafen(fest)!Am vergangenen Wochenende fand das Münsteraner Hafenfest 2019 statt. Die anliegenden Gaststätten öffneten ihre Terrassen, überall spielten Bands und rund um das Hafenbecken herrsch...
Momentaufnahme
In diesen Tagen verlagern sich die Arbeiten mehr und mehr nach innen. Alle schrauben an den immer weniger werdenden offenen Stellen, kümmern sich um die Feinjustierung und gehen langsam a...
So sah es hier noch vor zwei Jahren aus.Die künftige Backstube am Stadthafen nimmt immer mehr Form an; inzwischen werden sogar schon die Außengerüste in Teilen zurück gebaut. Vor noch gar nicht allzu langer Zeit sah die...
Wie baut es sich denn so am Hafen, Herr Ehl?Dieser Mann hat den Überblick. Als Baustellenleiter koordiniert Markus Ehl den kompletten Umbau der neuen Produktionsstätte am Hafen – von einer alten Industriehalle zur modernen Biob&...
Wir feiern Richtfest!Vergangenen Freitag war es soweit: In unserer künftigen Bäckerei am Hafen wurde Richtfest gefeiert!Es wurden festliche Ansprachen gehalten, Lobsprüche auf die Handwerkerinnen und Handwe...
Wohlfühlklima für Mensch und Brot
Trommelwirbel! Am 17. Juli ist es endlich so weit: Unser Umzug von der Bremer Straße zum Hafen startet. Neue Öfen, Mühlen, Gärschränke, Kühlung – alles steht i...