NussApfel

OlivenBrötchen


Produkte des Monats im Dezember

NussApfel
Freigeschobenes Weizenmischbrot mit Apfelstückchen mit Gewürzen verfeinert
Super: süßes, nach Nüssen und Lebkuchen duftendes Winterbrot, mit knackigen Mandelhobeln verziert

OlivenBrötchen
Handliches Brötchen aus Weizenauszugsmehl, verfeinert mit Oliven und Kräutern der Provence
Super: eine Erinnerung an den Sommer während der kalten Tage – und eine schöne Idee zum weihnachtlichen Brunch

 

 

 

Produkte des Monats Dezember im Detail

 

NussApfel - Brot des Monats Dezember 1107

fruchtig, winterlich

Zutaten: Weizen, Äpfel, Trinkwasser*, Agavendicksaft, Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Sauerteig (ZR), Steinsalz*, Biohefe (ZR), Lebkuchengewürz (ZR)

Gewicht: 500 g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

85% Weizen, 15% Roggen

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 278 kcal / 1164 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,0 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 32,1 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 6,9 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 7,9 g

OlivenBrötchen - Snack des Monats Dezember 2154

Brötchen-Version des Olivenfladens

Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Oliven, Olivenöl, Biohefe (ZR), Steinsalz*, Pizzakräuter (ZR), Kräuter der Provence (ZR)

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

100 % Weizen

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett
.

** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.