Schweizer mit Datteln und Orange

VanilleApfelTraum

Möhrchen


Produkte des Monats im September

Walnuss
Freigeschobenes Weizen-Misch-Brot mit Walnussstückchen, mit Sesam bestreut

Super: sommerlich-nussig, unsere Vollkornalternative zum Walnussciabatta

Butterkuchen + MaxiButterkuchen
Blechkuchen aus Weizenauszugsmehl, klassisch mit viel guter Butter und Mandelblättchen
Super: schön buttrig, erhältlich als Einzel- und als Familienstück (entspricht vier Einzelstücken)

HawaiiSchiffchen
Ovaler Weizenfladen, mit Ananas belegt und überbacken mit Rauchkäse
Super: handlicher Snack, saftig und würzig

 


Vorschau für Oktober 2018

Brot des Monats: HokkaidoKürbis
Kuchen des Monats: NussKnacker
Snack des Monats: ChampignonSchinkenPizza

 

 

 

Produkte des Monats September im Detail

 

Schweizer mit Dattel & Orange - Brot des Monats September 2315

Luftig und locker gebacken mit einer dezent orientalischen Note.

Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Sauerteig (Weizen, Roggen, Trinkwasser), Datteln, Orangeat, Steinsalz*, Biohefe (ZR), Orangenöl

Gewicht: ca. 300 g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

100% Weizen

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 242 kcal / 1018 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,9 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 50,0 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 2,9 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 8,0 g

VanilleApfelTraum - Kuchen des Monats September 4050

mit köstlich-vanilliger Sauce und frischen Apfelstü?ckchen

Zutaten: Äpfel, Milch, Ei, Agavendicksaft, Butter, Dinkel, Aprikosenaufstrich (ZR), Maisstärke, Dinkel (Auszugsmehl), Steinsalz*, Trinkwasser*, Vanille

Verträglichkeit: weizenfrei

100 % Dinkel

Möhrchen - Snack des Monats September 3115

Weizenvollkornfladen mit einer fruchtigen Möhren-Joghurt-Creme

Zutaten: Joghurt, Möhren, Weizen, Trinkwasser*, Käse, Olivenöl, Steinsalz*, Ökobackmittel (ZR), Paprikagewürz, Paniermehl vegan (ZR), Biohefe (ZR), Rapskernöl, Paprikagewürz, Apfelessig

Verträglichkeit: eifrei

100 % Weizen

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett
.

** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.