Roggenbrote

Roggensonnenblume 1504

saftig, kerniger Genuss, Klassiker für jede Gelegenheit

Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Sauerteig (ZR), Sonnenblumenkerne, Steinsalz*

Gewicht: 1000 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

100 % Roggen

Nährwert pro 100 g:

Energie
1028 kJ / 245 kcal
Fett
7,8 g
  davon gesättigt
0,2 g
Kohlenhydrate
34,5 g
  davon Zucker
0,8 g
Eiweiß
8,8 g
Ballaststoffe
8,1 g
Salz
0,97 g

Bayernlaib 1506

für Liebhaberinnen des süddeutschen Urlaubsgeschmacks, mit feiner Kümmelnote

Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Sauerteig (ZR), Steinsalz*, Kümmel

Gewicht: 1250 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

100 % Roggen

Nährwert pro 100 g:

Energie
866 kJ / 207 kcal
Fett
1,4 g
  davon gesättigt
0,2 g
Kohlenhydrate
41,2 g
  davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
6,7 g
Ballaststoffe
9,2 g
Salz
1,18 g

Roggenkasten 1510

das pure Roggenbrot, fein säuerlich und ausdrucksvoll

Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Sauerteig (ZR), Steinsalz*

Gewicht: 1000 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

100 % Roggen

Nährwert pro 100 g:

Energie
803 kJ / 192 kcal
Fett
1,1 g
  davon gesättigt
0,2 g
Kohlenhydrate
38,8 g
  davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
6,1 g
Ballaststoffe
8,6 g
Salz
1,15 g

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett
.

** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.