Unsere Snacks des Monats - ab 2018

Das Highlight unserer Saisonprodukte bilden die Produkte des Monats – eine Kombination aus bewährten Klassikern und neuen Highlights. Es gibt sie limitiert immer nur einen Monat lang, mit super-saisonalen Zutaten und purer Backlust gebacken.

Quiche Lorraine - Snack des Monats Januar 3130

herzhaft-kräftige Zwiebeln und würziger Speck in sahniger Sauce

Zutaten: Käse, Sahne, Milch, Ei, Speck, Zwiebeln, Quark (mager), Dinkel, Butter, Olivenöl, Trinkwasser*, Steinsalz*, Muskatblüte

Verträglichkeit: weizenfrei

100 % Dinkel

KrautWickel - Snack des Monats Februar 3510

mit Sauerkraut, Käse und Paprika, herzhaft-würzig, toller Snack für Zwischendurch

Zutaten: Sauerkraut, Weizen, Milch, Butter, Käse, Gemüsepaprika, Tamari, Kartoffelflocken, Ökobackmittel (ZR), Biohefe (ZR) , Steinsalz*

Verträglichkeit: eifrei

100% Weizen

Saison: September bis Dezember

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 258 kcal / 1076 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,4 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 20,6 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 4,0 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,6 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 281 kcal / 1173 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,9 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 22,5 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 4,4 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 7,2 g

TomatenBrötchen - Snack des Monats März 2164

die Brötchen-Version des Tomatenciabatta

Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Tomaten, Olivenöl, Biohefe (ZR), Steinsalz*, Pizzakräuter (ZR), Kräuter derProvence (ZR)

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

100 % Weizen

Zwiebelfladen - Snack des Monats April 3114

handliches Flädle mit etwas Bärlauch und Zwiebeln in einer sahnigen Creme

Zutaten: Weizen, Creme fraiche, Trinkwasser*, Zwiebeln, Quark (mager), Steinsalz*, Bärlauch, Ökobackmittel (ZR), Paniermehl vegan (ZR), Biohefe (ZR), Rapskernöl, schwarzer Pfeffer, ApfelessigVerträglichkeit: eifrei

Verträglichkeit: eifrei

100 % Weizen

HawaiiQuiche - Snack des Monats Mai 3200

lecker-saftig mit Ananas und Kassler

Zutaten: Ananas, Kassler, Sahne, Ei, Käse, Dinkel, Quark (mager), Butter, Steinsalz*, Curry (ZR), schwarzer Pfeffer

Verträglichkeit: weizenfrei

100 % Dinkel

Tiropita - Kuchen des Snack Juni 3527

traditionell griechischer Plunderteig mit Schafskäse, Quark, Tomaten und Oliven

Zutaten: Weizen, Quark (mager), Milch, Butter, Fetakäse, Tomaten, Olivenöl, Oliven, Butter, Ökobackmittel (ZR), Steinsalz*, Knoblauchöl (ZR), Biohefe (ZR), Vollrohrzucker, Kräuterder Provence (ZR), schwarzerPfeffer, Pizzagewürz (ZR), Paprikagewürz

Verträglichkeit: eifrei

100 % Weizen

Pizzafladen - Snack des Monats Juli 3113

kleiner Fladen mit Tomatensauce und Gouda - schlicht und gut

Zutaten: Weizen, Trinkwasser*, Käse, Tomatensaft, Tomatenmark, Olivenöl, Tamari (ZR), Ökobackmittel (ZR), Steinsalz*, Paniermehl vegan (ZR), Biohefe (ZR), Knoblauchöl (ZR), Rapskernöl, Kräuter der Provence (ZR), Pizzagewürz (ZR), Paprikagewürz, Apfelessig

Verträglichkeit: eifrei

100 % Weizen

HawaiiSchiffchen - Snack des Monats August 3205

fruchtige Ananas und würziger Rauchkäse, mitTamari verfeinert

Zutaten: Ananas, Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Rauchkäse, Biohefe (ZR), Olivenöl, Ökobackmittel (ZR), Tamari (ZR), Steinsalz*

Verträglichkeit: eifrei

100 % Weizen

Möhrchen - Snack des Monats September 3115

Weizenvollkornfladen mit einer fruchtigen Möhren-Joghurt-Creme

Zutaten: Joghurt, Möhren, Weizen, Trinkwasser*, Käse, Olivenöl, Steinsalz*, Ökobackmittel (ZR), Paprikagewürz, Paniermehl vegan (ZR), Biohefe (ZR), Rapskernöl, Paprikagewürz, Apfelessig

Verträglichkeit: eifrei

100 % Weizen

ChampignonSchinkenPizza - Snack des Monats Oktober 3170

saftig-gemüsige Herbstpizza

Zutaten: Hokkaido, Käse, Champignon, Weizen, Kochschinken, Trinkwasser*, Tomatensaft, Tomatenmark, Olivenöl, Tamari (ZR), Ökobackmittel (ZR), Steinsalz*, Paniermehl vegan (ZR), Biohefe (ZR), Knoblauchöl (ZR), Rapskernöl, Kräuterder Provence (ZR), Pizzagewürz (ZR), Paprikagewürz, Apfelessig

Verträglichkeit: eifrei

100 % Weizen

KartoffelSchnecke - Snack des Monats November 3525

Plunderteig gefüllt mit Kartoffelfl ocken und Rauchkäse, verfeinert mit einem Hauch Muskat

Zutaten: Milch, Weizen, Rauchkäse, Butter, Ei, Käse, Kartoffelflocken, Ökobackmittel (ZR), Steinsalz*, Biohefe (ZR), Vollrohrzucker, Muskatnuss

100 % Weizen

OlivenBrötchen - Snack des Monats Dezember 2154

Brötchen-Version des Olivenfladens

Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Oliven, Olivenöl, Biohefe (ZR), Steinsalz*, Pizzakräuter (ZR), Kräuter der Provence (ZR)

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

100 % Weizen

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett
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** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.