Roggenbrote
Roggensonnenblume 1504
Brot aus Münsterländer Roggen mit Sonnenblumenkernen, herb-saurer und leicht nussiger Geschmack, passend zu Comté-Käse
Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Sauerteig (ZR), Sonnenblumenkerne, Steinsalz*
Gewicht: 1000 g
Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei
100 % Roggen
Nährwert pro 100 g:
Bayernlaib 1506
freigeschobener Brotlaib mit kräftiger Kruste, schmeckt leicht-säuerlich und aromatisch-herb mit intensiver Kümmelnote
Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Sauerteig (ZR), Steinsalz*, Kümmel
Gewicht: 1250 g
Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei
100 % Roggen
Nährwert pro 100 g:
Roggenkasten 1510
Brot aus Münsterländer Roggen mit saftig-feuchter Krume, schmeckt kräftig-herb und ist besonders aromatisch ab dem 2. Tag
Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Sauerteig (ZR), Steinsalz*
Gewicht: 1000 g
Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei
100 % Roggen
Nährwert pro 100 g:
Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung.
Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet.
Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett.
** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.