Weizenbrote Auszugsmehl

Baguette französischer Art 2090

perfekte Beilage zu Antipasti, Suppen, Salaten, idealer Partybegleiter

Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Biohefe , Steinsalz*

Gewicht: ca. 270 g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

100% Weizen

Preis: 2,70 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 241 kcal / 1012 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,2 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 48,0 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 3,7 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 8,8 g

Walnussciabatta nur freitags und samstags lieferbar 2140

leckere Beilage zu Antipasti, Suppen, Salaten, idealer Partybegleiter

Zutaten: Weizen (Auszugsmehl),Trinkwasser*, Walnüsse, Olivenöl, Biohefe , Orangensaft, Curry , Steinsalz*

Gewicht: ca. 300 g

Verträglichkeit: eifrei, milchfrei

100% Weizen

Preis: 3,30 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 328 kcal / 1376 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,7 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 44,6 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 3,2 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 8,4 g

Ciabatta 2130

ideal als Beilage zum Grillen für Antipasti, Suppen, Salaten

Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Olivenöl, Biohefe , Steinsalz*

Gewicht: ca. 450 g

Verträglichkeit: eifrei, milchfrei

100% Weizen

Preis: 3,30 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 279 kcal / 1171 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,2 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 45,7 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 2,8 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 7,6 g

Tomatenciabatta 2160

leckere Beilage zu Antipasti, Salat und der ideale Partybegleiter

Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Tomaten, Olivenöl, Biohefe , Pizzakräuter , Steinsalz*

Gewicht: ca. 300g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

100% Weizen

Preis: 3,30 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 297 kcal / 1247 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,1 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 43,4 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 3,7 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 7,5 g

Hefezopf 2350

leckeres süßlich, weiches Frühstücksbrot

Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Milch, Butter, Ei, Rohrzucker, Biohefe , Steinsalz*

Gewicht: ca. 500 g

100% Weizen

Preis: 4,20 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 364 kcal / 1526 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,2 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 56,4 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 2,4 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 8,8 g

Schweizer 2310

leicht und luftig, dunkel gebackene Kruste, nach traditioneller Schweizer Rezeptur

Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Sauerteig (Weizen, Roggen, Trinkwasser), Steinsalz*, Biohefe

Gewicht: ca. 300g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

97% Weizen, 3% Roggen

Preis: pro 100g 1,00 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 253 kcal / 1063 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,0 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 51,4 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 2,6 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 9,3 g

Olivenfladen 2150

leckere Beilage zu Antipasti, Suppen, Salaten, idealer Partybegleiter

Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Oliven, Olivenöl, Biohefe , Kräuter der Provence , Steinsalz*

Gewicht: ca. 300 g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

100% Weizen

Preis: 3,30 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 298 kcal / 1249 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,5 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 43,2 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 3,7 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 7,3 g

Schweizer mit Kräutern der Provence 2313

A153 leichtes, aromatisches Brot, perfekt fürs sommerliche Büffet

Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Sauerteig (Weizen, Roggen, Trinkwasser), Kräuter der Provence , Steinsalz*, Biohefe

Gewicht: ca. 300g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

Saison: Mai bis August

Preis: pro 100g 1,00 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 256 kcal / 1074 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,1 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 51,8 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 2,8 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 9,3 g

Schweizer mit Dattel & Orange - Brot des Monats September 2315

Luftig und locker gebacken mit einer dezent orientalischen Note.

Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Sauerteig (Weizen, Roggen, Trinkwasser), Datteln, Orangeat, Steinsalz*, Biohefe, Orangenöl

Gewicht: ca. 300 g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

100% Weizen

Preis: pro 100g 1,20 €

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 242 kcal / 1018 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,9 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 50,0 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 2,9 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 8,0 g

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett
.

** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.