Weizenvollkornbrötchen
ApfelBrötchen 1711
fruchtig-frisches Brötchen mit leckeren Apfelstückchen, Rosinen und feiner Zimtnote - ohne extra Süße!
Zutaten: Weizen, Äpfel, Trinkwasser*, Sultaninen, Steinsalz*, Paniermehl vegan (ZR), Gerstenmalz, Biohefe (ZR), Weizengluten, Zimt, Rapskernöl, Acerolamix (ZR), Apfelessig
Gewicht: ca. 85 g
Verträglichkeit: milchfrei, eifrei
100 % Weizen
Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 211 kcal / 882 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,6 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 41,4 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 8,4 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 7,0 g
Nährwert pro Stück:
Energie . . . 179 kcal / 750 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,4 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 35,2 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 7,2 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,0 g
ChiaLeinBrötchen 1710
Weizenvollkornbrötchen mit Chia, dem proteinreichen Superfood aus Mittelamerika, und Leinsamen
Zutaten: Weizen, Trinkwasser*, Maisgrieß, Chiasaat, Leinsaat, Biohefe (ZR), Gerstenmalz, Steinsalz*, Weizengluten, Paniermehl vegan (ZR), Rapskernöl, Acerolamix (ZR), Apfelessig
Gewicht: ca. 85 g
Verträglichkeit: milchfrei, eifrei
100 % Weizen
Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 227 kcal / 947 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,3 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 37,2 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 9,7 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 8,6 g
Nährwert pro Stück:
Energie . . . 197 kcal / 824 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,7 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 32,4 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 8,5 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 7,5 g
HaferKürbisBrötchen 1706
unser Klassiker mit Kürbiskernen drin und drauf, so richtig knackig
Zutaten: Weizen, Trinkwasser*, Kürbiskerne, Hafer, Roggen, Gerstenmalz, Weizengluten, Steinsalz*, Paniermehl vegan (ZR), Biohefe (ZR), Acerolamix (ZR), Rapskernöl, Apfelessig
Gewicht: ca. 90 g
Verträglichkeit: milchfrei, eifrei
95 % Weizen, 5 % Hafer
Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 270 kcal / 1130 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,4 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 38,0 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 8,6 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 10,4 g
Nährwert pro Stück:
Energie . . . 243 kcal / 1017 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,6 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 34,2 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 7,7 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 9,4 g
MehrkornBrötchen 1705
außen und innen knackige Saaten
Zutaten: Weizen, Trinkwasser*, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Roggen, Sesam, Gerste, Hafer, Hirse, Reis, Mais, Gerstenmalz, Weizengluten, Steinsalz*, Paniermehl vegan (ZR), Biohefe (ZR), Acerolamix (ZR), Rapskernöl, Apfelessig
Gewicht: ca. 85 g
Verträglichkeit: milchfrei, eifrei
95 % Weizen, 5 % Getreidemischung
Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 281 kcal / 1175 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,4 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 42,6 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 9,7 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 10,6 g
Nährwert pro Stück:
Energie . . . 239 kcal / 999 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,3 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 36,2 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 8,2 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 9,0 g
MohnBrötchen 1703
Brötchen mit Mohn bestreut
Zutaten: Weizen, Trinkwasser*, Mohn, Steinsalz*, Paniermehl vegan (ZR), Gerstenmalz, Biohefe (ZR), Weizengluten, Rapskernöl, Acerolamix (ZR), Apfelessig
Gewicht: ca. 65 g
Verträglichkeit: milchfrei, eifrei
100 % Weizen
Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 237 kcal / 992 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,5 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 39,4 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 9,8 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 9,3 g
Nährwert pro Stück:
Energie . . . 154 kcal / 646 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,0 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 25,6 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 6,4 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,0 g
Röggelchen 1709
nur freitags und samstags lieferbar
kräftig im Geschmack, lecker als herzhafte Beilage
Zutaten: Weizen, Roggen, Trinkwasser*, Sauerteig (ZR), Steinsalz*, Gerstenmalz, Weizengluten, Biohefe (ZR), Paniermehl vegan (ZR), Acerolamix (ZR), Rapskernöl, Apfelessig
Gewicht: ca. 80 g
Verträglichkeit: milchfrei, eifrei
67 % Weizen, 33 % Roggen
Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 217 kcal / 910 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,7 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 42,2 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 9,1 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 7,8 g
Nährwert pro Stück:
Energie . . . 174 kcal / 728 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,4 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 33,8 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 7,2 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,2 g
SesamBrötchen 1704
Brötchen mit Sesam bestreut
Zutaten: Weizen, Trinkwasser*, Sesam, Steinsalz*, Paniermehl vegan (ZR), Gerstenmalz, Biohefe (ZR), Weizengluten, Rapskernöl, Acerolamix (ZR), Apfelessig
Gewicht: ca. 65 g
Verträglichkeit: milchfrei, eifrei
100 % Weizen
Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 242 kcal / 1014 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,0 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 39,8 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 9,2 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 9,1 g
Nährwert pro Stück:
Energie . . . 158 kcal / 659 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,3 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 25,8 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 6,0 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 5,9 g
SonnenblumenkernBrötchen 1702
Brötchen mit Sonnenblumenkernen bestreut
Zutaten: Weizen, Trinkwasser*, Sonnenblumenkerne, Steinsalz*, Paniermehl vegan (ZR), Gerstenmalz, Biohefe (ZR), Weizengluten, Rapskernöl, Acerolamix (ZR), Apfelessig
Gewicht: ca. 65 g
Verträglichkeit: milchfrei, eifrei
100 % Weizen
Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 257 kcal / 1074 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,0 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 40,2 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 9,0 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 10 g
Nährwert pro Stück:
Energie . . . 167 kcal / 698 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,9 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 26,1 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 5,9 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,5 g
WeizenBrötchen 1701
einfaches Brötchen mit Roggenmehl bestreut
Zutaten: Weizen, Trinkwasser*, Roggen, Steinsalz*, Paniermehl vegan (ZR), Gerstenmalz, Biohefe (ZR), Weizengluten, Rapskernöl, Acerolamix (ZR), Apfelessig
Gewicht: ca. 60 g
Verträglichkeit: milchfrei, eifrei
99 % Weizen, 1 % Roggen
Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 221 kcal / 924 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,1 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 41,8 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 9,1 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 8,3 g
Nährwert pro Stück:
Energie . . . 133 kcal / 555 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,2 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 25,1 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 5,5 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 5,0 g
Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung.
Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet.
Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett.
** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.