Weizenmischbrote Auszugsmehl

Münsterländer Helles 1160

leichte Kruste, weiche Krume und herzhaftes Aroma, gebacken mit Gelbweizen vom Biohof Schwienhorst aus 25 km Entfernung

Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Gelbweizen, Sauerteig (ZR), Paniermehl vegan (ZR), Steinsalz*, BIOHEFE (ZR), Leinsaat (goldgelb), Apfelessig, Gerstenmalz

Gewicht: 500 g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

Weizen 60 %, Gelbweizen 30 %, Roggen 10%

Nährwert pro 100 g:

Energie

859 kJ / 205 kcal

Fett

1,0 g

davon gesättigt

0,2 g

Kohlenhydrate

41,1 g

davon Zucker

0,6 g

Eiweiß

7,1 g

Ballaststoffe

5,0 g

Salz

1,44 g

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett.

** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.