Roggenbrote

Bayernlaib 1506

für Liebhaber und Liebhaberinnen des süddeutschen Urlaubsgeschmacks, mit feiner Kümmelnote

Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Sauerteig (ZR), Kümmel, Steinsalz*

Gewicht: 1250 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

100% Roggen

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 207 kcal / 868 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,4 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 41,3 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 9,2 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,7 g

Roggenkasten 1510

das pure Roggenbrot, fein säuerlich und ausdrucksvoll

Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Sauerteig (ZR), Steinsalz*

Gewicht: 1000 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

100% Roggen

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 192 kcal / 803 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,1 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 38,8 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 8,6 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,1 g

Roggensonnenblume 1504

saftig, kerniger Genuss, Klassiker für jede Gelegenheit

Zutaten: Roggen, Trinkwasser*, Sauerteig (ZR), Sonnenblumenkerne, Steinsalz*

Gewicht: 1000 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

100% Roggen

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 245 kcal / 1028 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,8 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 34,5 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 8,1 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 8,8 g

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett
.

** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.