Dinkelmischbrote

Dinkel PLUS 1215

sehr mineralstoffreich, ausgewogen und mild

Zutaten: Dinkel, Trinkwasser*, Sauerteig (ZR), Sesam, Amaranth, Leinsaat, Sojamehl, Haferkleie, Steinsalz*, Apfelessig, Tamari (ZR), Biohefe (ZR)

Gewicht: 500 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

68 % Dinkel, 20 % Roggen, 12 % Amaranth

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 244 kcal / 1020 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,7 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 36,0 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 6,7 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 9,5 g

Emmerbrot 1230

super-saftiges Brot mit Urgetreide, krosse Kruste

Zutaten: Dinkel, Emmer, Trinkwasser*, Steinsalz*, Apfelessig (NEU), Biohefe (ZR), Goldleinmehl, Leinsaat (goldgelb)

Gewicht: 500 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

53 % Dinkel, 47 % Emmer

HeideQuinoaBrot 1220

locker-saftiges Dinkelbrot mit Quinoa aus der Lüneburger Heide

Zutaten: Dinkel, Sauerteig (ZR), Trinkwasser*, Quinoa, Quinoaflocken, Steinsalz*

Gewicht: 650 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

47 % Dinkel, 37 % Roggen, 16 % Quinoa

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett
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** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.