Ostern
Hefezopf 2350
leckeres süßlich-weiches Frühstücksbrot
Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Rohrzucker, Milch, Butter, Ei, Biohefe (ZR), Steinsalz*
Gewicht: ca. 500 g
100 % Weizen
Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 364 kcal / 1526 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,2 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 56,4 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 2,4 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 8,8 g
OsterMond 7910
die Osterausgabe der DinkelMonde, verziert mit schokoladigen Häsinnen und Hasen
Zutaten: Dinkel, Butter, Vollrohrzucker, Zartbitterkuvertüre (ZR), Vanille, Steinsalz*
Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei
100 % Dinkel
Saison: Osterprodukt
Haltbarkeit: 14 Tage
Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 556 kcal / 2330kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,9 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 23,1 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 4,3 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,6 g
Nährwert pro Stück:
Energie . . . 278 kcal / 1165 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,4 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 25,0 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 2,2 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 3,3 g
EierlikörSahne 5110
mit Alkohol
der Klassiker zu Ostern
Zutaten: Sahne, Agavendicksaft, Eierlikör (ZR), Dinkel, Aprikosenaufstrich (ZR), Rum (ZR), Ei, Butter, Trinkwasser*, Zartbitterkuvertüre (ZR), Haselnüsse, Kokosflocken, AgarAgar*, Vanille, Steinsalz*
Verträglichkeit: weizenfrei
100 % Dinkel
Saison: März bis April
Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 316 kcal / 1321 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,7 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 20,0 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 0,9 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 4,0 g
Nährwert pro Stück:
Energie . . . 391 kcal / 1639 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,2 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 16,4 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 1,1 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 4,9 g
Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung.
Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet.
Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett.
** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.