Muffins

FruchtMuffin 4610

unwiderstehlich saftig und fruchtig, mit wechselnden Früchten passend zur Saison

Zutaten: Sojadrink, Dinkel (Auszugsmehl), Rapskernöl, Rohrohrzucker, Rhababer/Johannisbeere/Blaubeere/Apfel, Maisstärke, Vollrohrzucker, Biobackpulver (ZR), Zitronensaft, Apfelessig, Steinsalz*, Zitronenöl, Vanille

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

100 % Dinkel

Saison: variabel

Haltbarkeit: ungekühlt 2 Tage, gekühlt 4 Tage

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 358 kcal / 1484 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,4 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 39,1 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 3,0 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 4,6 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 411 kcal / 1724 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,9 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 44,9 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 3,5 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 5,3 g

SchokoHimbeerMuffin 4640

das beliebte Kleingebäck in der schokoladig-fruchtigen Variante

Zutaten: Dinkel, Trinkwasser*, Himbeeren, Vollrohrzucker, Rapskernöl, Schokotropfen (ZR), Kakao, Biobackpulver (ZR), Steinsalz*

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

100 % Dinkel

Saison: variabel

Haltbarkeit: ungekühlt 2 Tage, gekühlt 4 Tage

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 345 kcal / 1463 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,5 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 42,4 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 4,1 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 5,3 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 366 kcal / 1536 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,4 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 44,5 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 4,3 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 5,6 g

SchokoPurMuffin 4630

fein-herb schokoladig und wunderbar saftig

Zutaten: Dinkel, Trinkwasser*, Vollrohrzucker, Rapskernöl, Schokotropfen (ZR), Kakao, Biobackpulver (ZR), Steinsalz*

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

100 % Dinkel

Haltbarkeit: 4 Tage

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 311 kcal / 1305 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,4 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 38,0 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 4,4 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 4,9 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 373 kcal / 1566 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,5 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 45,5 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 4,4 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 5,8 g

VanilleSchokoMuffin 4620

mit zarter Vanille und fein-herber Schokolade

Zutaten: Sojadrink, Dinkel (Auszugsmehl), Rapskernöl, Rohrohrzucker, Schokotropfen (ZR), Maisstärke, Vollrohrzucker, Biobackpulver (ZR), Apfelessig, Steinsalz*, Vanille

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

100 % Dinkel

Haltbarkeit: 4 Tage

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 426 kcal / 1785 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,5 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 44,1 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 3,2 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 5,0 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 447 kcal / 1874 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,8 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 46,4 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 3,4 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 5,3 g

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett
.

** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.