Khorasan-Urweizenbrot

SchwabenGold 1132

Helles Vollkornbrot aus Khorasan mit elastischer Krume, leicht-nussigem Aroma und einem Hauch von Anis, gut bekömmlich

Zutaten: Khorasan-Urweizen, Trinkwasser*, Dinkel, Kartoffelflocken, Apfelessig, BIOHEFE (ZR), Steinsalz*, Maisgrieß (Deko), Anis

Gewicht: 500 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

85 % Khorasan-Urweizen, 15 % Dinkel

Nährwert pro 100 g:

Energie

715 kJ / 169 kcal

Fett

1,2 g

davon gesättigt

0,2 g

Kohlenhydrate

31,6 g

davon Zucker

0,4 g

Eiweiß

5,6 g

Ballaststoffe

7,0 g

Salz

1,00 g

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett.

** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.