Dauergebäck

SchokoCookie 6005

mürber und knuspriger Keks mit herb-süßen Schokotropfen und intensivem Orangenaroma, köstlich zum Kaffee

Zutaten: Dinkel, Butter, Rübenzucker, Schokotropfen (ZR), Kokosraspel, Ei, Steinsalz*, Orangenöl

Verträglichkeit: weizenfrei

100 % Dinkel

Nährwert pro 100 g:

Energie
2243 kJ / 535 kcal
Fett
33,3 g
  davon gesättigt
22,4 g
Kohlenhydrate
52,9 g
  davon Zucker
33,0 g
Eiweiß
4,6 g
Ballaststoffe
6,2 g
Salz
0,22 g

DinkelMond 6010

mürbe, satt in dunkle Kuvertüre getaucht, ein Hit bei Kindern

Zutaten: Dinkel, Butter, Vollrohrzucker, Zartbitterkuvertüre (ZR), Rapskernöl, Steinsalz*

Verträglichkeit: weizenfrei, eifrei

100 % Dinkel

Nährwert pro 100 g:

Energie
2330 kJ / 556 kcal
Fett
36,9 g
  davon gesättigt
23,1 g
Kohlenhydrate
49,9 g
  davon Zucker
21,7 g
Eiweiß
6,6 g
Ballaststoffe
4,3 g
Salz
0,04 g

Nährwert pro Stück:

Energie
1165 kJ / 278 kcal
Fett
18,4 g
  davon gesättigt
11,5 g
Kohlenhydrate
25,0 g
  davon Zucker
10,8 g
Eiweiß
3,3 g
Ballaststoffe
2,2 g
Salz
0,02 g

DinkelMond ohne 6015

mürbe, steht ganz oben auf der Hitliste, Kinder lieben ihn

Zutaten: Dinkel, Butter, Vollrohrzucker, Vanille, Steinsalz*

Verträglichkeit: weizenfrei, eifrei

100 % Dinkel

Nährwert pro 100 g:

Energie
2274 kJ / 543 kcal
Fett
35,8 g
  davon gesättigt
22,2 g
Kohlenhydrate
49,1 g
  davon Zucker
18,1 g
Eiweiß
6,8 g
Ballaststoffe
4,3 g
Salz
0,01 g

Nährwert pro Stück:

Energie
1023 kJ / 244 kcal
Fett
16,1 g
  davon gesättigt
10,0 g
Kohlenhydrate
22,1 g
  davon Zucker
8,1 g
Eiweiß
3,1 g
Ballaststoffe
1,9 g
Salz
0,01 g

MandelEcke 6020

viele leckere Mandeln, mit einem Rand aus knackiger Zartbitterkuvertüre

Zutaten: Mandeln, Honig, Butter, Dinkel, Zartbitterkuvertüre (ZR), Agavendicksaft, Milch, Rapskernöl, Steinsalz*

Verträglichkeit: weizenfrei, eifrei

100 % Dinkel

Nährwert pro 100 g:

Energie
2495 kJ / 597 kcal
Fett
44,2 g
  davon gesättigt
16,1 g
Kohlenhydrate
39,1 g
  davon Zucker
26,0 g
Eiweiß
11,4 g
Ballaststoffe
6,8 g
Salz
0,09 g

Nährwert pro Stück:

Energie
1929 kJ / 461 kcal
Fett
34,1 g
  davon gesättigt
12,5 g
Kohlenhydrate
30,2 g
  davon Zucker
20,1 g
Eiweiß
8,8 g
Ballaststoffe
5,3 g
Salz
0,07 g

NussEcke 6030

eine Ecke, die hält was sie verspricht: 100 Prozent Haselnuss

Zutaten: Haselnüsse, Honig, Butter, Dinkel, Agavendicksaft, Milch, Steinsalz*

Verträglichkeit: weizenfrei, eifrei

100 % Dinkel

Nährwert pro 100 g:

Energie
2493 kJ / 596 kcal
Fett
46,3 g
  davon gesättigt
14,9 g
Kohlenhydrate
36,6 g
  davon Zucker
25,5 g
Eiweiß
9,3 g
Ballaststoffe
4,6 g
Salz
0,08 g

Nährwert pro Stück:

Energie
1757 kJ / 420 kcal
Fett
32,7 g
  davon gesättigt
10,5 g
Kohlenhydrate
25,8 g
  davon Zucker
18,0 g
Eiweiß
6,5 g
Ballaststoffe
3,2 g
Salz
0,06 g

RumKugel 6040

mit Alkohol
feine Kugel mit dem Besten aus der Backstube

Zutaten: Dinkel, Butter, Zartbitterkuvertüre (ZR), Vollmilchkuvertüre (ZR), Aprikosenaufstrich (ZR), Honig, Vollrohrzucker, Rohrzucker, Rübenzucker, Agavendicksaft, Marzipan (ZR), Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Aprikosen, Datteln, Pflaumen, Feigen, Sultaninen, Weizen, Kürbiskerne, Sesam, Sonnenblumenkern, Sahne, Milch, Ei, Steinsalz*, Rum (ZR), Rapskernöl, diverse Gewürze, Biobackpulver (ZR), zur Weihnachtszeit auch: Roggen, ABC-TRIEB*

Nährwert pro 100 g:

Energie
1598 kJ / 382 kcal
Fett
22,8 g
  davon gesättigt
10,9 g
Kohlenhydrate
35,1 g
  davon Zucker
20,0 g
Eiweiß
6,3 g
Ballaststoffe
3,4 g
Salz
0,10 g

Nährwert pro Stück:

Energie
799 kJ / 191 kcal
Fett
11,4 g
  davon gesättigt
5,4 g
Kohlenhydrate
17,6 g
  davon Zucker
10,0 g
Eiweiß
3,2 g
Ballaststoffe
1,7 g
Salz
0,05 g

MandelHörnchen 6050

glutenfreie Rezeptur
lecker und marzipanig, in dunkle Kuvertüre getaucht

Zutaten: Marzipan (ZR), Mandeln, Zartbitterkuvertüre (ZR), Rapskernöl

Verträglichkeit: glutenfreie Rezeptur, eifrei, milchfrei

Nährwert pro 100 g:

Energie
2637 kJ / 634 kcal
Fett
43,9 g
  davon gesättigt
8,5 g
Kohlenhydrate
43,9 g
  davon Zucker
42,9 g
Eiweiß
14,1 g
Ballaststoffe
8,2 g
Salz
0,09 g

Nährwert pro Stück:

Energie
1951 kJ / 469 kcal
Fett
32,5 g
  davon gesättigt
6,3 g
Kohlenhydrate
32,5 g
  davon Zucker
31,8 g
Eiweiß
10,5 g
Ballaststoffe
6,1 g
Salz
0,07 g

Florentiner 6060

glutenfreie Rezeptur
splittrig, knackig, volles Zartbitter-Aroma

Zutaten: Mandeln, Zartbitterkuvertüre (ZR), Rübenzucker, Sahne, Butter, Agavendicksaft, Rapskernöl

Verträglichkeit: glutenfreie Rezeptur, eifrei

Nährwert pro 100 g:

Energie
2138 kJ / 513 kcal
Fett
37,9 g
  davon gesättigt
11,7 g
Kohlenhydrate
30,6 g
  davon Zucker
29,0 g
Eiweiß
9,9 g
Ballaststoffe
5,0 g
Salz
0,04 g

Nährwert pro Stück:

Energie
1283 kJ / 308 kcal
Fett
22,8 g
  davon gesättigt
7,0 g
Kohlenhydrate
18,4 g
  davon Zucker
17,4 g
Eiweiß
6,0 g
Ballaststoffe
3,0 g
Salz
0,02 g

BaumkuchenSpitze 6090

edles Gebäck zum Schwelgen, mit Zartbitter umhüllt, ausgewogen, zart

Zutaten: Ei, Butter, Zartbitterkuvertüre (ZR), Rübenzucker, Dinkel, Maisstärke, Marzipan (ZR), Mandeln, Rapskernöl

Verträglichkeit: weizenfrei

100 % Dinkel

Nährwert pro 100 g:

Energie
1968 kJ / 470 kcal
Fett
33,9 g
  davon gesättigt
19,1 g
Kohlenhydrate
35,4 g
  davon Zucker
25,5 g
Eiweiß
6,2 g
Ballaststoffe
2,0 g
Salz
0,11 g

Nährwert pro Stück:

Energie
1102 kJ / 263 kcal
Fett
19,0 g
  davon gesättigt
10,7 g
Kohlenhydrate
19,8 g
  davon Zucker
14,3 g
Eiweiß
3,5 g
Ballaststoffe
1,1 g
Salz
0,06 g

NougatRing 6100

cremige Füllung, umhüllt von knackiger Zartbitter-Kuvertüre

Zutaten: Zartbitterkuvertüre (ZR), Nougat (ZR), Sahne, Dinkel, Haselnüsse, Butter, Agavendicksaft, Steinsalz*, Rapskernöl

Verträglichkeit: weizenfrei, eifrei

100 % Dinkel

Nährwert pro 100 g:

Energie
1875 kJ / 449 kcal
Fett
33,2 g
  davon gesättigt
14,8 g
Kohlenhydrate
32,6 g
  davon Zucker
25,7 g
Eiweiß
5,3 g
Ballaststoffe
2,3 g
Salz
0,09 g

Nährwert pro Stück:

Energie
1406 kJ / 337 kcal
Fett
24,9 g
  davon gesättigt
11,1 g
Kohlenhydrate
24,4 g
  davon Zucker
19,3 g
Eiweiß
4,0 g
Ballaststoffe
1,7 g
Salz
0,07 g

MarzipanKissen 6057

veganes, feines Gebäck mit aromatischem Marzipan und knackigen Mandelblättchen, saftig und weich im Biss, in Kuvertüre getaucht

Zutaten: veganes Marzipan, Mandeln, Zartbitterkuvertüre (ZR), Rübenzucker, Rapskernöl

Verträglichkeit: glutenfreie Rezeptur, weizenfrei, milchfrei, eifrei

Nährwert pro 100 g:

Energie
2209 kJ / 527 kcal
Fett
35,1 g
  davon gesättigt
5,2 g
Kohlenhydrate
39,8 g
  davon Zucker
36,2 g
Eiweiß
12,5 g
Ballaststoffe
7,8 g
Salz
0,04 g

FrüchteRolle 7450

mit veganer Rezptur, sehr fruchtig, reine Fruchtsüße

Zutaten: Dinkel, Sultaninen, Mandeln, Aprikosen, Pflaumen, Datteln, Feigen, BIOHEFE (ZR), Zimt, Steinsalz*, Nelken

Gewicht: 1000 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

100 % Dinkel

Nährwert pro 100 g:

Energie
1279 kJ / 306 kcal
Fett
9,1 g
  davon gesättigt
0,8 g
Kohlenhydrate
46,3 g
  davon Zucker
30,8 g
Eiweiß
7,6 g
Ballaststoffe
10,0 g
Salz
0,12 g

OsterMond 7910

die Osterausgabe der DinkelMonde, verziert mit schokoladigen Häsinnen und Hasen

Zutaten: Dinkel, Butter, Vollrohrzucker, Zartbitterkuvertüre (ZR), Rapskernöl, Steinsalz*

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

100 % Dinkel

Nährwert pro 100 g:

Energie
2330kJ / 556 kcal
Fett
36,9 g
Kohlenhydrate
23,1 g
Eiweiß
6,6 g
Ballaststoffe
4,3 g

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett
.

** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.