Herzhaftes

HellasRolle 3520

klassische Kombination von Spinat und Schafskäse in lockerem Plunderteig

Zutaten: Weizen, Milch, Spinat, Butter, Ei, Käse, Fetakäse, Zwiebeln, Maisstärke, Steinsalz*, Weizengluten, Gerstenmalz, Knoblauchöl (ZR), Vollrohrzucker, Biohefe (ZR), Acerolamix (ZR), Muskat, Pfeffer, Pizzakräuter (ZR), Kräuter der Provence (ZR)

100 % Weizen

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 270 kcal / 1128 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,0 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 18,4 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 3,2 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 8,5 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 338 kcal / 1409 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,5 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 23,1 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 4,0 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 10,6 g

HokkaidoQuiche 3210

sonniggoldener HerbstSnack, reichlich mit grob geriebenem Hokkaido belegt, warm und kalt ein Genuss

Zutaten: Hokkaidokürbis, Zwiebeln, Sahne, Ei, Dinkel, Quark (mager), Käse, Butter, Steinsalz*, Curry (ZR)

Verträglichkeit: weizenfrei

100 % Dinkel

Saison: variabel

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 175 kcal / 731 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,6 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 11,4 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 1,9 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,4 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 250 kcal / 1045 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,5 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 16,3 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 9,1 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 2,7 g

KäseStange 3070

reichlich Käse außen und innen, der absolute Renner für Zwischendurch

Zutaten: Weizen, Käse, Trinkwasser*, Steinsalz*, Paniermehl vegan (ZR), Gerstenmalz, Biohefe (ZR), Weizengluten, Rapskernöl, Acerolamix (ZR), Apfelessig

Verträglichkeit: eifrei

100 % Weizen

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 276 kcal / 1152 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,9 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 26,3 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 5,7 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 13,4 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 132 kcal / 553 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,2 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 12,6 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 2,7 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,4 g

LauchChampignonQuiche 3150

mit würzigem Lauch und frischen Champignons

Zutaten: Lauch, Ei, Sahne, Champignons, Quark (mager), Dinkel, Käse, Butter, Tamari (ZR), Steinsalz*, Pfeffer, Estragon

Verträglichkeit: weizenfrei

100 % Dinkel

Saison: November bis März

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 161 kcal / 672 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,9 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 6,7 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 1,8 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,8 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 263 kcal / 1102 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,5 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 11,0 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 2,9 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 11,1 g

MöhreLauchStange 3540

pikanter Lauch mit leckeren Möhren, herzhaft gewürzt

Zutaten: Weizen, Milch, Lauch, Butter, Käse, Möhren, Sahne, Sesam, Maisstärke, Steinsalz*, Trinkwasser*, Weizengluten, Gerstenmalz, Vollrohrzucker, Biohefe (ZR), Acerolamix (ZR), Estragon, weißer Pfeffer

Verträglichkeit: eifrei

100 % Weizen

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 298 kcal / 1241 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,9 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 22,0 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 4,6 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 7,6 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 283 kcal / 1180 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,9 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 20,9 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 4,3 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 7,2 g

MöhreRoteBeteQuiche 3220

außergewöhnliche und herzhafte WinterQuiche mit den traditionellen Gemüsesorten des Winters

Zutaten: Möhren, Zwiebeln, Sahne, Ei, Rote Bete, Käse, Dinkel, Quark (mager), Butter, Steinsalz*, Curry (ZR)

Verträglichkeit: weizenfrei

100 % Dinkel

Saison: variabel

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 175 kcal / 730 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,4 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 6,3 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 2,0 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,5 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 261 kcal / 1095 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,6 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 14,0 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 3,0 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 9,8 g

Pizza vegeta 3110

typischer Pizzageschmack mit frischem Gemüse und reichlich Käse

Zutaten: Käse, Weizen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Tomatenmark und -saft, Trinkwasser*, Olivenöl, Tamari (ZR), Steinsalz*, Paniermehl vegan (ZR), Biohefe (ZR), Weizengluten, Knoblauchöl (ZR), Rapskernöl, Gerstenmalz, Kräuter der Provence (ZR), Pizzakräuter (ZR), Paprikagewürz, Acerolamix (ZR), Apfelessig

Verträglichkeit: eifrei

100 % Weizen

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 174 kcal / 729 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,3 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 14,6 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 3,7 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 7,7 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 221 kcal / 956 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,8 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 18,6 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 4,7 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 9,8 g

SpargelQuiche 3180

frisch und saftig mit reichlich Spargel

Zutaten: Spargel weiß, Ei, Sahne, Käse, Dinkel, Quark (mager), Butter, Steinsalz*, Kräutersalz (ZR), Muskat, schwarzer Pfeffer

Verträglichkeit: weizenfrei

100 % Dinkel

Saison: variabel

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 178 kcal / 747 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,2 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 7,3 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 1,3 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 7,7 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 252 kcal / 1053 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,7 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 10,2 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 1,8 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 10,9 g

SpinatQuiche 3120

frisch und herzhaft mit würzigem Spinat

Zutaten: Spinat, Zwiebeln, Sahne, Ei, Dinkel, Quark (mager), Käse, Butter, Knoblauchöl (ZR), Steinsalz*, Muskat

Verträglichkeit: weizenfrei

100 % Dinkel

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 162 kcal / 677 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,6 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 8,8 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 1,8 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 5,6 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 241 kcal / 1009 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,2 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 13,1 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 2,7 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 8,3 g

Tiropita 3527

traditionell griechischer Plunderteig mit Schafskäse, Quark, Tomaten und Oliven

Zutaten: Weizen, Quark (mager), Milch, Butter, Fetakäse, Tomaten, Olivenöl, Oliven, Weizengluten, Knoblauchöl (ZR), Steinsalz*, Gerstenmalz, Vollrohrzucker, Biohefe (ZR), Acerolamix (ZR), Kräuter der Provence (ZR), weißer Pfeffer, Pizzakräuter (ZR), Paprikagewürz

Verträglichkeit: eifrei

100 % Weizen

TomateRucolaQuiche 3190

hiesige AromaTomaten kombiniert mit herbaromatischem Rucola, sommerlicher geht‘s nicht

Zutaten: Tomaten, Ei, Sahne, Dinkel, Quark (mager), Käse, Rucola, Butter, Kräutersalz (ZR), schwarzer Pfeffer

Verträglichkeit: weizenfrei

100 % Dinkel

Saison: Juni bis September

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 162 kcal / 680 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,9 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 10,1 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 1,5 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,0 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 198 kcal / 829 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,3 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 12,3 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 1,8 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 7,3 g

ZucchiniTomatenQuiche 3160

mit frischem Gemüse der Saison, schmeckt nach Sommer

Zutaten: Zucchini, Quark (mager), Ei, Tomaten, Joghurt, Dinkel, Käse, Sahne, Zwiebeln, Butter, Steinsalz*, Olivenöl, Kräuter der Provence (ZR), Paprikagewürz

Verträglichkeit: weizenfrei

100 % Dinkel

Saison: variabel

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 121 kcal / 504 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,3 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 6,8 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 1,2 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 6,7 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 193 kcal / 807 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,7 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 10,9 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 2,0 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 10,7 g

Zwiebelkuchen 3140

Aromatisch-herzhafte Zwiebeln in würziger Sauce

Zutaten: Zwiebeln, saure Sahne, Ei, Dinkel, Quark (mager), Joghurt, Trinkwasser*, Rauchkäse, Butter, Käse, Steinsalz*, Olivenöl, Kümmel, Paprikagewürz, schwarzer Pfeffer

Verträglichkeit: weizenfrei

100 % Dinkel

Saison: September bis Oktober

Nährwert pro 100 g:
Energie . . . 116 kcal / 486 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,3 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 8,9 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 1,6 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 5,8 g

Nährwert pro Stück:
Energie . . . 174 kcal / 729 kJ
Fett . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,4 g
Kohlenhydrate . . . . . . . 13,4 g
Ballaststoffe . . . . . . . . . . 2,4 g
Eiweiß . . . . . . . . . . . . . . . 8,7 g

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett.

** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.