helles Baguette mit knackig-knuspriger Kruste, grobporiger, zäher Krume und röstigem Duft, passt wunderbar zu Antipasti
Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, BIOHEFE (ZR), Steinsalz*
Gewicht: ca. 270 g
Verträglichkeit: milchfrei, eifrei
100 % Weizen
Nährwert pro 100 g:
leichtes Ciabatta, weiche Kruste und wattige Krume, frische Aromen von Hefe und Olivenöl, besonders geröstet ein Genuss
Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Olivenöl, BIOHEFE (ZR), Steinsalz*
Gewicht: ca. 450 g
Verträglichkeit: eifrei, milchfrei
100 % Weizen
Nährwert pro 100 g:
leichter Fladen mit ganzen Oliven, intensiver Duft nach Olivenöl und fruchtiger, vollmundiger und mild-salziger Geschmack
Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Oliven, Olivenöl, BIOHEFE (ZR), Pizzagewürz (ZR), Kräuter der Provence (ZR), Steinsalz*
Gewicht: ca. 300 g
Verträglichkeit: milchfrei, eifrei
100 % Weizen
Nährwert pro 100 g:
leichtes Ciabatta, wattige, rötliche Krume und salzig-fruchtiges Aroma der getrockneten Tomaten, mit Olivenöl-Note
Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Olivenöl, Tomaten, BIOHEFE (ZR), Steinsalz*, Pizzagewürz (ZR), Kräuter der Provence (ZR)
Gewicht: ca. 300g
Verträglichkeit: milchfrei, eifrei
100 % Weizen
Nährwert pro 100 g:
grobsplittrige Kruste, luftige Krume und dezent-herzhafter Geschmack, nach original Schweizer Rezeptur gebacken
Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Trinkwasser*, Sauerteig (Weizen, Roggen, Trinkwasser*), Steinsalz*, BIOHEFE (ZR)
Gewicht: ca. 300 g
Verträglichkeit: milchfrei, eifrei
97 % Weizen, 3 % Roggen
Nährwert pro 100 g:
handgeflochtener Hefezopf mit zarter Krume, hefig-süßlichem Geruch und vollmundigem, buttrigem Geschmack
Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Milch, Rübenzucker, Butter, Ei, BIOHEFE (ZR), Steinsalz*
Gewicht: ca. 500 g
100 % Weizen
Nährwert pro 100 g:
Stuten mit zarter Krume, schmeckt leicht hefig, nach milden Mandeln und süßen Rosinen, besonderer Genuss dick mit Butter
Zutaten: Weizen (Auszugsmehl), Milch, Rübenzucker, Butter, Ei, Mandeln, Sultaninen, BIOHEFE (ZR), Steinsalz*
Gewicht: 180 g
100 % Weizen
Nährwert pro 100 g:
Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung.
Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet.
Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett.
** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.