Weizenbrote

AprikoseCashew 1660

nur freitags und samstags lieferbar
runder Laib, hellbraune Krume mit getrockneten Aprikosen, schmeckt süßlich und zu altem Gouda, gewälzt in Cashewkernen

Zutaten: Weizen, Trinkwasser*, Cashewnüsse, Blütenhonig, Aprikosen, Dinkel, BIOHEFE (ZR), Steinsalz*, Backferment (ZR)

Gewicht: 500 g

Verträglichkeit: milchfrei, eifrei

85 % Weizen, 15 % Dinkel

Nährwert pro 100 g:

Energie

1226 kJ / 293 kcal

Fett

9,3 g

davon gesättigt

1,8 g

Kohlenhydrate

41,9 g

davon Zucker

11,9 g

Eiweiß

9,5 g

Ballaststoffe

7,6 g

Salz

1,50 g

WeizenBaguette 1791

Vollkornweizenbaguette mit kompakter, feinporiger Krume und mildem, leicht-getreidigem Aroma, lecker mit Butter und Käse

Zutaten: Weizen, Trinkwasser*, Roggen, Steinsalz*, Paniermehl vegan (ZR), Gerstenmalz, BIOHEFE (ZR), Weizengluten, Rapskernöl, Acerolamix (ZR), Apfelessig

Gewicht: ca. 380 g

Verträglichkeit: eifrei, milchfrei

100 % Weizen

Nährwert pro 100 g:

Energie

892 kJ / 213 kcal

Fett

1,9 g

davon gesättigt

0,3 g

Kohlenhydrate

39,9 g

davon Zucker

0,5 g

Eiweiß

8,3 g

Ballaststoffe

8,9 g

Salz

1,27 g

5-Saat-Baguette 1795

in Körnern gewälztes Vollkornweizenbaguette mit kompakter, fein-vermahlener Krume, kernige Beilage zum grünen Salat

Zutaten: Weizen, Trinkwasser*, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Buchweizen, Sesam, Mohn, Steinsalz*, Paniermehl vegan (ZR), BIOHEFE (ZR), Weizengluten, Rapskernöl, Gerstenmalz, Acerolamix (ZR), Apfelessig

Gewicht: ca. 400 g

Verträglichkeit: eifrei, milchfrei

100 % Weizen

Nährwert pro 100 g:

Energie

956 kJ / 229 kcal

Fett

4,3 g

davon gesättigt

0,5 g

Kohlenhydrate

37,6 g

davon Zucker

0,5 g

Eiweiß

9,1 g

Ballaststoffe

8,9 g

Salz

1,20 g

HaferKürbisBaguette 1796

knusprige Kruste mit gerösteten Kürbiskernen und saftige Krume mit verquollenem Hafer, passt zu frischem Tomatensalat

Zutaten: Weizen, Trinkwasser*, Hafer, Kürbiskerne, Weizengluten, Steinsalz*, Paniermehl vegan (ZR), Gerstenmalz, BIOHEFE (ZR), Acerolamix (ZR), Rapskernöl, Apfelessig

Gewicht: ca. 500 g

Verträglichkeit: eifrei, milchfrei

95 % Weizen, 5 % Hafer

Nährwert pro 100 g:

Energie

1048 kJ / 251 kcal

Fett

7,2 g

davon gesättigt

0,4 g

Kohlenhydrate

36,2 g

davon Zucker

0,5 g

Eiweiß

9,7 g

Ballaststoffe

8,2 g

Salz

0,88 g

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett.

** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.