Dinkelbrote

Dinkel 1201

das pure Dinkelbrot, mild, mit nussigem Aroma

Zutaten: Dinkel, Trinkwasser*, Steinsalz*, Backferment (ZR)

Gewicht: 750 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

100 % Dinkel

Nährwert pro 100 g:

Energie
934 kJ / 223 kcal
Fett
2,3 g
  davon gesättigt
0,3 g
Kohlenhydrate
41,6 g
  davon Zucker
2,5 g
Eiweiß
8,3 g
Ballaststoffe
5,4 g
Salz
1,14 g

HaferDinkel 1202

mild, reichhaltig und haferkernig

Zutaten: Dinkel, Trinkwasser*, Hafer, Steinsalz*, Backferment (ZR)

Gewicht: 650 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

75 % Dinkel, 25 % Hafer

Nährwert pro 100 g:

Energie
900 kJ / 215 kcal
Fett
3,1 g
  davon gesättigt
0,5 g
Kohlenhydrate
38,6 g
  davon Zucker
1,8 g
Eiweiß
7,6 g
Ballaststoffe
5,6 g
Salz
0,70 g

Amaranth (Dinkel) 1206

ausgewogen, enthält viel Lysin und macht gute Laune, Amaranth ist besonders mineralstoffreich

Zutaten: Dinkel, Amaranth, Trinkwasser*, Apfelessig, Steinsalz*, BIOHEFE (ZR)

Gewicht: 650 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

80 % Dinkel, 20 % Amaranth

Nährwert pro 100 g:

Energie
931 kJ / 223 kcal
Fett
2,8 g
  davon gesättigt
0,5 g
Kohlenhydrate
40,5 g
  davon Zucker
2,0 g
Eiweiß
8,3 g
Ballaststoffe
5,4 g
Salz
1,08 g

Rüblilaib (Dinkel) 1208

mit frisch geraspelten Möhren, mild und saftig, mögen Kinder gern, hält sehr lange frisch

Zutaten: Dinkel, Trinkwasser*, Möhren, Kartoffelflocken, Sesam, Apfelessig, Steinsalz*, Paprika edelsüß, BIOHEFE (ZR)

Gewicht: 500 g

Verträglichkeit: weizenfrei, milchfrei, eifrei

100 % Dinkel

Nährwert pro 100 g:

Energie
895 kJ / 214 kcal
Fett
4,3 g
  davon gesättigt
0,6 g
Kohlenhydrate
35,9 g
  davon Zucker
2,0 g
Eiweiß
7,5 g
Ballaststoffe
4,9 g
Salz
0,81 g

Alle Zutaten kommen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) bzw. kontrolliert ökologischer Tierhaltung. Ausnahmen, das heißt Rohstoffe, die nicht landwirtschaftlichen Ursprungs sind (Wasser, Steinsalz u. a.),
werden mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet. Wir verwenden in der Konditorei als Fett Butter, Olivenöl,
Rapsöl, Palmfett
.

** aus eigener Herstellung!
ZR = zusammengesetzte Rohstoffe
Zutaten, die möglicherweise Allergien auslösen, sind farblich gekennzeichnet.