Handwerk erleben - Backen mit der Meisterin

Wir wiegen die Zutaten ab, kneten den Teig, formen ihn mit den eigenen Händen - bald durchströmt aromatischer Duft den Raum … Backen bei cibaria ist ein sinnliches und ursprüngliches Erlebnis.

Jede und jeder kann backen. Darauf möchten wir Erwachsenen und Kindern ab 4 Jahren Lust machen. Erkunden Sie mit Bäckermeisterin Ute Kaulitz die gläserne cibaria-Backstube, unser Rohstofflager und die Getreidemühlen. Lernen Sie Techniken des Brotbackens kennen, und freuen Sie sich auf Profi-Tipps und Backideen mit Bio-Zutaten aus erster Hand. Ein Teil unserer Backkurse richtet sich nur an Erwachsene; diese sind mit einem Sternchen markiert.

Termine

Sa, 21.5.22, 14 bis 17 Uhr Dinkel-Backkurs // Erwachsene, ab 14 Jahren

Sa, 25.6.22, 14 bis 17 Uhr Roggen-Backkurs // Erwachsene, ab 14 Jahren

Sa, 22.10.22, 14 bis 17 Uhr Vegane Naschereien // Erwachsene, ab 14 Jahren

Sa, 05.11.22, 14 bis 17 Uhr Keks-Backkurs // Erwachsene, ab 14 Jahren

Sa, 19.11.22, 14 bis 17 Uhr Hexenhaus-Backkurs // Kinder und Erwachsene, ab 4 Jahren

Sa, 26.11.22, 14 bis 17 Uhr Roggen-Backkurs // Erwachsene, ab 14 Jahren

Sa, 03.12.22, 14 bis 17 Uhr Stutenleute-Backkurs // Kinder und Erwachsene, ab 4 Jahren

In Gruppen von bis zu 20 Personen backen wir je nach Jahreszeit und Anlass: zu Karneval, zu Ostern oder mit einem besonderen Schwerpunkt wie dem Backen mit Sauerteig. Vor Weihnachten darf natürlich das Hexenhaus nicht fehlen. Darüber hinaus beschäftigen wir uns auch mit dem Getreide als solchem und zeigen Ihnen, was alles darin steckt.

Anmeldung

Bitte melden Sie sich über info@cibaria.de mit Namen und Anzahl der Personen. Sie bekommen dann eine Bestätigungsmail von uns - erst dann sind Sie fest dabei. Gegebenenfalls können Sie sich auch auf unsere Warteliste setzen lassen. Anmelden beziehungsweise kostenfrei stornieren können Sie sich bis eine Woche vor dem Termin.

Details

Backkurse dauern etwa 3 Stunden. Einlass ist bereits 15 Minuten vor Start, damit genug Zeit bleibt für Garderobe und unsere Hygieneschleuse. Erwachsene zahlen € 30,-, Studierende € 24,-, Kinder und Jugendliche bis einschließlich 14 Jahre € 12,- - gerne bar und vor Ort. Es wird außerdem eine zusätzliche Rohstoffpauschale erhoben.

Corona-Bedingungen

Im Haus gilt (medizinische) Maskenpflicht. Gegenseitige Rücksichtnahme bleibt natürlich weiterhin wichtig und wir bitten Sie, bei Krankheitssymptomen zuhause zu bleiben. Ggfs aktualisieren wir die Corona-Bedingungen kurzfristig vor der Veranstaltung. Bitte halten Sie diese Seite kurz vor der Veranstaltung im Blick.

So kommen Sie zu uns

Adresse: Am Mittelhafen 46, 48155 Münster
Am einfachsten sind wir zu Fuß und per Rad, Bus (Haltestelle am Hafenplatz / Stadtwerke) oder Bahn zu erreichen. Aber auch ein paar Parkplätze gibt es in der weiteren Umgebung, zum Beispiel im Parkhaus am Albersloher Weg oder am Westfalenfleißparkplatz Ecke Hafenstraße. Bei uns auf dem Hof ist Parken leider nicht möglich.

In unser Gebäude kommen Sie über den Zugang über die Straße Am Mittelhafen: Gehen Sie einfach durch das große schwarze Tor, über den Hof und dann durch die Eingangstür neben den Fahrradständern. Dort nehmen wir Sie in Empfang.

Lust auf einen privaten Backkurs?

Sie wollen mit Ihrem Verein, Ihrem Unternehmen oder einer privaten Gruppe einen Backkurs buchen? Wie schön. Vereinbaren Sie über info@cibaria.de einen individuellen Termin und eine individuelle Kurspauschale mit uns.